Jana znovuobjevila superpotravinu Smetánku lékařskou z našich zahrad a vyrábí z ní unikátní pampeliškou kávu, čaje, pralinky, sušenky apod. Její výrobky získávají ocenění a uznání již několik let.
Zároveň vede vede poradnu ve spolupráci s poliklinikou EUC pro diabetiky, píše odborné články a přednášky v oblasti zdravé výživy a zdravého životního stylu. Pomocí svého výukového programu učí výživu děti v mateřských a základních školách, vydala dvě kuchařky.
V roce 2018 vytvořila franšízový sytém Dandelion kaváren, za který získala v roce 2019 ocenění Marketér roku. Kavárny mají ve své nabídce výrobky převážně ze Smetánky lékařské. Návštěvníci získají rady a informace ke znovuobjevování síly této české bylinky, které sama majitelka říká: “Kvetoucí zlato našeho zdraví.“